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Podcast Folge 17: Helena Gouveia bekommt GOLD – in diesem Fall den BIP Gourmand 2019.

Nahe der Elbe, flankiert vom Jenischpark und dem Botanischen Garten, befindet sich die Flottbeke Schmiede, ein feines portugiesisches Tapas-Restaurant mit einem bezaubernden Service, einer familiären Atmosphäre und einer wunderbaren Kulinarik, deren Hauptzutaten Frische, Liebe und Lust auf Neues sind.

Die Flottbeker Schmiede ist mittlerweile weit über die Grenzen Hamburg’s bekannt. Und das insbeondere wegen des Tatendrangs von Helena Gouveia. Ursprgl. erlernte Helena den Beruf der Friseurin und arbeitete 10 Jahre als solche, bevor sie familiäre Umstände zwangen andere berufliche Wege zu gehen.

Gemeinsam mit ihrem Bruder und ihrem Mann eröffnete sie die Flottbeker Schmiede. Ein Neustart in eine brettharte Branche, noch dazu als ungelernte Köchin. Nicht einfach zu Beginn - denn von vielen Profis wurde sie lange nicht als ernstzunehmende Kollegin anerkannt.

Doch Helena ist ein Musterbeispiel für jeden Unternehmer: Mit viel Leidenschaft, Machen, Leidenschaft und einem unbändigen Willen, erarbeitete sie sich eine herausragende Reputation und viel Anerkennung. Bei The Taste belegte sie Platz 3 (Sat. 1) und zeigte damit eindrucksvoll, dass auch Amateure sehr wohl eine beeindruckende Küche zaubern können. Auch bei „Mein Lokal - Dein Lokal“ (Kabel 1) zeigte sie, was und wie es geht und belegte Platz 1. 2019 wurde dann noch Michelin auf sie aufmerksam und zeichnete sie mit dem Bip Gourmand 2019 aus.

Über die Kunst, seine Passion zu leben, den Umgang mit Rückschlägen, der Spagat zwischen Küche, einer wöchentlich neuen Speisekarte, Instagram-Channel, Wettbewerben, Catering, eigenem Ladengschäft, Familie und einfach nur über den Menschen Helena Gouveia. Viel Spaß mit dieser neuen Podcast-Folge!

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  • 13. Januar 2020

Podcast Folge 16: Frank Asmus im Gespräch mit Ulf Zinne

Von Apple bis Zalando - von multinationalen Konzernen bis zu Start-Ups. Der Kalender von Frank Asmus ist prall gefüllt und das, obwohl er seine Aufträge noch nicht einmal pitcht. 

Weltweit suchen Vorstände, Geschäftsführer und Führungskräfte seinen Rat, wenn es um das Thema „Strategische Kommunikation“ und inbesondere die strategische Kommunikation auf der Bühne geht.

Ursprünglich ist er Regisseur, hat seinerzeit am Max-Reinert-Seminar in Wien studiert und die Kunst der Dramaturgie und der Inszenierung von der Pique auf gelernt. Von all seinen Auszeichnungen hat mich dabei eine ganz besonders beeindruckt: Denn er ist der bisher einzige Mensch, den ich kennengelernt habe, der Apple in der Kunst der Präsentation coacht und das Seminar „Präsentieren wie Steve Jobs“ seit Jahren mit absoluten Bestnoten durchführt.

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  • 6. Januar 2020

Podcast Folge 15: X-MAS Special 2019 mit Pianist Martin Herzberg

Ein herzliches Willkommen zur Weihnachts-Episode 2019 hier im Podcast der Entscheidungsfinisher. Es wird eine ganz besondere Folge mit viel Gefühl und Zeit zum Eintauchen in den Film des eigenen Lebens.

Mein heutiger Gast schafft mit Musik Bilderrahmen für Erinnerungen und lädt mit seiner Musik dazu ein, den Alltag zu vergessen und sich in andere Welten davon zu träumen. Geboren 1981 in Berlin entdeckte Martin Herzberg als Achtjähriger die Violine seines Opas auf dem Dachboden und startete in die Welt der Töne und Gefühle. 4 Jahre später erreichte dann der erste Ton eines Klaviers sein Herz und er tauschte die Violine gegen das Klavier. Diese Liebe hat ihn seitdem nie wieder losgelassen und wenn seine Finger heute die Tasten des Klaviers berühren, werden außergewöhnliche Häuser, wie die Berliner Philarmonie, die Hamburger Laeiszhalle oder die Stuttgarter Liederhalle für einen Moment zur Bühne des eigenen Lebens für jeden Zuhörer.

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  • 16. Dezember 2019

Podcast Folge 14: ‚Die Konfliktlöserin‘ Tanja Ziegler im Gespräch mit Ulf Zinne

Konflikte kosten Unternehmen sehr viel Geld. Studien zeigen, dass pro Jahr schnell ein Schaden zwischen 50K und 500K entstehen kann. Umso wichtiger, dass es Menschen, wie Tanja Ziegler gibt, die Konflikte lösen. Und das deswegen, weil sie selber unternehmerische Erfahrung haben und genau aus diesem Grund Lösungen finden, die WIRKLICH in den unternehmerischen Alltag passen. Tanja Ziegler studierte VWL und arbeitete als Vermögensberaterin für Investmentfonds, für eine Mikrofinanzbank in El Salvaldor (vor Ort!!) sowie als Prüferin von Entwicklungshilfeprojekten für PWC. Und das auch für Ort, u.a. in Lesotho und Ägypten.

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  • 9. Dezember 2019

Podcast Folge 13: Über 30 Jahre Wissen „rund um Bücher“: Ursula Rosengart (GABAL Verlag)

Die Karriere von Ursula Rosengart beginnt 1975 in einer kleinen Buchhandlung im beschaulichen Bremen. Damals konnte vermutlich noch niemand ahnen, dass sie 26 Jahre später die einzige Frau an der Spitze eines deutschen Wirtschaftsverlages sein würde, in ihrem Fall des GABAL-Verlages.

Egal ob die legendäre Vera F. Birkenbihl, Marken-Macher Hermann Scherer, der Vater von Günter, dem inneren Schweinehund, Stefan Frädrich oder auch Potenzial-Entfacher Tobias Beck - über die Jahre hat sie hunderten Experten geholfen, mit ihrem Wissen tausende Leser zu erreichen. Und auch viele Entwicklungen im Buchgeschäft hat sie LIVE miterlebt: Selfpublishing, E-Reading, die wachsende Bedeutung von Marktgrößen, wie Amazon, das erste vom einem Computer veröffentlichte Buch - all das hat ihren Weg und den Weg des GABAL-Verlages bis heute mitgeprägt.

Doch egal, wie groß die Themen auch sein mögen: Im Herzen hat sie vor allem immer ihre Leidenschaft für das Verkaufen bewahrt und damit auch den Spaß an der Kommunikation und der Nähe zum Kunden.

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  • 2. Dezember 2019

Podcast Folge 12: Inter-NETT? Das geht! Einach Online-Experte Rico Schinkel zeigt wie es geht

Facebook, LinkedIn, XING, Pinterest, Snapchat, YouTube, Vimeo, UpSpeak, Spotify, ITunes, Libsyn, Podigee und Co. ist doch alles gaaaaanz einfach, wie uns große Experten jeden Tag erklären. Hatte ich eigentlich Instagram schon erwähnt?

Stell einfach auf Autopilot, generiere jeden Tag gaaaanz einfach vollautomatisch neue Kunden und recycle einfach Deinen Content - Deinen Podcast hast Du doch schon, oder? Ist alles ganz easy und bringt langfristig auch mit Sicherheit ne Menge, glaube ich. Kann ich Dir vorab nicht sagen, das müssen wir dann einfach mal testen, sofern wir unsere Kommunikationsstrategie bis 2047 fertig haben, dann kommen auch die 25 neuen Landingpages.

Das Internet ist an vielen Stellen eins geworden: Kompliziert und unübersichtlich. Rico Schinkel ist angetreten, um genau das zu verändern. Er macht Online wieder einfach und hilft Unternehmen dabei, in die Sichtbarkeit zu kommen - ganz ohne plakative Versprechen, horrende Budgets und wahnwitzige Strategien, die aber immer hin bis 2040 reichen. Über den Irrsinn der Optionen, den Verkauf von Hoffnung und vor allem einfache Lösungen für ganz normale Unternehmen - darüber spreche ich mit Rico Schinkel.

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  • 25. November 2019

Podcast Folge 11: Einsichten in den privaten Business Club, Hanse Lounge. Michael Kutej im Gespräch mit Ulf Zinne

Mit nur Mitte 20 nahm Michael Kutej die Herausforderung an, als Clubmanager die Neugründung und Eröffnung der Hanse Lounge in Hamburg zu begleiten, an. Und er hat diese Entscheidung bis heute sehr erfolgreich umgesetzt. Heute ist er Mit-Inhaber und geschäftsführender Gesellschafter und nennt sich selbst gerne einfach „Gastgeber“.

Doch damit nicht genug. Denn auch als stilsicherer und gern gesehener Gesprächspartner feiner Konversationen, als erfahrener Sommelier, offizieller Juror für den Falstaff Weinguide Deutschland und natürlich einfach nur als Papa ist er sehr gefragt.

Ein spannender und seltener Einblick in einen fein-eleganten und sehr gefragten privaten Business-Club mit vielen Hinweisen, was es für die Umsetzung der eigenen Power-Ziele braucht.

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  • 18. November 2019

PODCAST FOLGE 10: 850 MENTOREN IN EINER APP – PHILIPP WALLINGER, CEO UPSPEAK, IM GESPRÄCH MIT ULF ZINNE

Hermann Scherer, Tobias Beck, Dirk Kreuter, Ralf Schmitz, Dieter Lange und viele mehr: wenn er einlädt, dann kommen selbst die größten im Markt und teilen ihr Wissen. 

Ursprgl. aus Bayern kommend, lebt er mittlerweile auf Bali und steuert von dort aus,
in enger Abstimmung mit seinem Geschäftspartner, die Entwicklung von UPSpeak. In kürzester Zeit entwickelte sich die Audio-Mentoren-App zur Nummer 1 für persönliche und berufliche Weiterentwicklung.

UpSpeak ist dabei auch ein Beispiel für Remote-Work und Agilität. Denn das Team sitzt in Deutschland, in der Ukraine, in Ägypten und auf Bali.

Wie all das funktioniert, was den Erfolg ausmacht und wie es mit UpSpeak weitergeht - darüber spreche ich heute mit dem CEO und Co-Founder von UpSpeak, Philipp Wallinger.

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  • 11. November 2019

PODCAST FOLGE 9: EIN DINNER AUF DER CHINESISCHEN MAUER – ULF ZINNE IM GESPRÄCH MIT NADJA KAHN

Gerade dann, wenn Du als Entscheidungsfinisher zu denen gehörst, die zB als Speaker, Redner, Trainer oder Coach auch auf die größeren Bühnen möchten, stellt sich irgendwann schlicht die Frage: Wie organisiere ich eigentlich ein Event? Was sind Fallstricke? Was gilt es zu beachten? 

Ich freue mich genau darüber mit Nadja Kahn, Inhaberin von Kahn Events, zu sprechen. Sie ist die Regisseurin bleibender Erinnerungen. Ihr Motto ist: Events sind wie Schuhe. Beide müssen passen. 

Seit 2003 leitet sie eine feine Boutique-Event-Agentur mit ausgewählten Projekten und renommierten Kunden in Hamburg. Über 650 Veranstaltungen hat sie bisher erfolgreich mit ihren Kunden umgesetzt und blickt insgesamt auf eine über 20-jährige Erfahrung zurück. Egal ob eine Modenschau in einem Jugendstil-Schwimmbad, individuelle Jahrestagungen oder Produkt-Launches an ungewöhnlichen Orten - sie schafft immer wieder aufs Neue Gänsehaut-Events, die haften bleiben. 

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  • 4. November 2019

PODCAST FOLGE 8: COMMUNITY-AUFBAU MIT MEETUP – ULF ZINNE IM GESPRÄCH MIT DANIEL JÖHNK

Daniel Jöhnk gründete im April 2017 die Meetup-Gruppe "Unternehmer-Brainfood". Bis Oktober 2019 skalierte er seine Gruppe auf 2.050 aktive Mitglieder und betreibt damit eine der größten Meetup-Gruppen in Hamburg. Wie er all das geschafft hat, welche Veranstaltungen er anbietet, wie er zu Eintrittspreisen steht und was seine größten Learnings aus der bisherigen Arbeit sind - darüber spricht er mit Ulf Zinne in dieser Podcast-Episode. 

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  • 28. Oktober 2019
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