• Startseite
  • Angebote
  • PodSelling®
    • Das Erfolgssystem
    • Podcast Show
  • Unsere Podcasts
    • Ich bin dann mal authentisch
    • ENTSCHEIDUNGS­Finisher®
  • Medien und Presse
  • Karriere
  • Kundenstimmen
  • Zoom
  • Karriere
  • Kundenstimmen
  • Zoom
  • 04101 8547918
  • support@ulfzinne.com
Linkedin Youtube Instagram
  • Startseite
  • Angebote
  • PodSelling®
    • Das Erfolgssystem
    • Podcast Show
  • Unsere Podcasts
    • Ich bin dann mal authentisch
    • ENTSCHEIDUNGS­Finisher®
  • Medien und Presse
Anfrage
EntscheidungsFinisher Podcast Coverfoto

Helena Gouveia bekommt GOLD – in diesem Fall den BIP Gourmand

Ulf Zinne  13. Januar 2020

https://cdn.podigee.com/media/podcast_12508_der_entscheidungsfinisher_podcast_mit_ulf_zinne_episode_19_folge_17_helena_gouveia_im_gesprach_mit_ulf_zinne.mp3
Über die Kunst, sein Ding zu machen – auch ohne den Beruf gelernt zu haben.

Nahe der Elbe, flankiert vom Jenischpark und dem Botanischen Garten, befindet sich die Flottbeke Schmiede, ein feines portugiesisches Tapas-Restaurant mit einem bezaubernden Service, einer familiären Atmosphäre und einer wunderbaren Kulinarik, deren Hauptzutaten Frische, Liebe und Lust auf Neues sind.

Die Flottbeker Schmiede ist mittlerweile weit über die Grenzen Hamburg’s bekannt. Und das insbeondere wegen des Tatendrangs von Helena Gouveia. Ursprgl. erlernte Helena den Beruf der Friseurin und arbeitete 10 Jahre als solche, bevor sie familiäre Umstände zwangen andere berufliche Wege zu gehen.

Gemeinsam mit ihrem Bruder und ihrem Mann eröffnete sie die Flottbeker Schmiede. Ein Neustart in eine brettharte Branche, noch dazu als ungelernte Köchin. Nicht einfach zu Beginn – denn von vielen Profis wurde sie lange nicht als ernstzunehmende Kollegin anerkannt.

Doch Helena ist ein Musterbeispiel für jeden Unternehmer: Mit viel Leidenschaft, Machen, Leidenschaft und einem unbändigen Willen, erarbeitete sie sich eine herausragende Reputation und viel Anerkennung. Bei The Taste belegte sie Platz 3 und zeigte damit eindrucksvoll, dass auch Amateure sehr wohl eine beeindruckende Küche zaubern können. Auch bei „Mein Lokal – Dein Lokal“ zeigte sie, was und wie es geht und belegte Platz 1. 2019 wurde dann noch Michelin auf sie aufmerksam und zeichnete sie mit dem Bip Gourmand 2019 aus.

Über die Kunst, seine Passion zu leben, den Umgang mit Rückschlägen, der Spagat zwischen Küche, einer wöchentlich neuen Speisekarte, Instagram-Channel, Wettbewerben, Catering, eigenem Ladengschäft, Familie und einfach nur über den Menschen Helena Gouveia. Viel Spaß mit dieser neuen Podcast-Folge!

Kontakt: http://zurflottbekerschmiede.de

Der Podcast der Entscheidungsfinisher auf …
Itunes: https://podcasts.apple.com/podcast/id1480209352

Spotify: https://open.spotify.com/show/7mTbuf8nR3JmCwHPPuGvtV

UpSpeak:
https://www.upspeak.de/de/ulfzinne


Vorherige Folge
Frank Asmus im Gespräch mit Ulf Zinne
Nächste Folge
Marco Sinervo (MGM Models) im Gespräch mit Ulf Zinne
  • Podcast abonnieren

  • Weitere Folgen

    • Nora Breuker: Unternehmenserfolge durch Communityaufbau - warum ist das notwendig und wie macht man es richtig?
      Nora Breuker: Unternehmenserfolge durch Communityaufbau - warum ist das notwendig und wie macht man es richtig?
      28. Mai 2023
    • Kathrin Laborda: Softskills im Business: Ein Must-Have, kein Nice-to-have
      21. Mai 2023
    • Peter Claus Lamprecht: Stark Präsentieren, jedoch ohne langweilige Folien
      Peter Claus Lamprecht: Stark Präsentieren, jedoch ohne langweilige Folien
      14. Mai 2023
    • Marcel Hess: Entscheiden unter Druck - Was ist richtig oder falsch?
      Marcel Hess: Entscheiden unter Druck - Was ist richtig oder falsch?
      7. Mai 2023
  • Jetzt folgen

    Linkedin Youtube Instagram


Ulf Zinne

  • Startseite
  • Angebote
  • PodSelling®
  • Unsere Podcasts
  • Medien und Presse
  • Startseite
  • Angebote
  • PodSelling®
  • Unsere Podcasts
  • Medien und Presse

Informationen

  • Kundenstimmen
  • Karriere
  • Zoom
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • AGBs
  • Kundenstimmen
  • Karriere
  • Zoom
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • AGBs

Kontakt

  • support@ulfzinne.com
  • +49 (0)4101 6961271
Linkedin Youtube Instagram

Authentisch verkaufen: Niemand hat ein Template für Deinen Erfolg. 
Entfache jetzt die unendliche Energie für Dein authentisches Business und kreiere außergewöhliches Wachstum.

Copyright 2023 Ulf Zinne | Alle Rechte vorbehalten | www.ulfzinne.com